En Embutidos de Cardeña mejoramos la tortilla de patata
Si vamos a cualquier país del mundo y preguntamos por un plato de la cocina española, ¿cuál sería la respuesta? La tortilla de patata, como no podía ser de otra…
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junio 2019
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La morcilla de Burgos, en un entorno privilegiado
La morcilla de Burgos es un alimento que se disfruta en cualquier lugar, ya sea solo o en compañía. No hay ningún sitio en el mundo en el que este…
La morcilla de Burgos llega a la Casa Blanca
Como ya sabéis, Roberto Da Silva es el alma máter de Embutidos de Cardeña. Un hombre incansable e innovador con alma de aventurero que ha viajado por todo el mundo…
Los productos de Embutidos de Cardeña, en la Vuelta a Burgos
Cada año, la ciudad de Burgos acoge una de las pruebas ciclistas más importantes de nuestro país. Se trata de la “Vuelta a Burgos”, una competición que se celebra cada…
La morcilla de Burgos, superalimento en nuestra dieta
Puede que los británicos no sean los mayores expertos en gastronomía o, al menos, nuestros gustos son diferentes a los suyos, pero sí hay algo en lo que han acertado:…
El Comidista aprende a reconocer la morcilla de Burgos con Roberto Da Silva
Hace unos días un reconocido periodista y crítico gastronómico viajó hasta nuestra provincia para conocer cómo diferenciar la auténtica morcilla de Burgos de una morcilla común. A muchos de vosotros…